МЕНЮ (2500 руб. на чел.)
|
Холодные закуски |
||
| 1. | Вариации мясных деликатесов (буженина, язык, колбаса т/к, подается на подушке из сочных листьев салата, украшается веточками кудрявой петрушки и спелыми томатами) |
1/110 |
| 2. | Семужка традиционного шеф-посола, белая рыбка (подается с лимончиками, оливками и веточкой укропа) | 1/60 |
| 3. | Ветчинные рулетики «ПАРУС», фаршированные сырным крем-муссом с чесночком) | 1/35 |
| 4. | «Сеньор помидор» (свежие помидоры, фаршированные кальмарами | 1/100 |
| 5. | Свежий букет из овощей | 1/100 |
| 6. | Миноги на сочных листьях салата | 1/60 |
| 7. | «Рыбка» ( рыбная закуска под шубкой из овощей) | 1/70 |
| 8. | Грибочки маринованные с лучком | 1/50 |
|
Салаты |
||
| 1. | Салат по-русски (нежная отварная говядина, отварные овощи, маринованный огурчик, заправленные соусом «хрен-горчица») | 1/100 |
| 2. | «Морской окунь» (североморский окунь горячего копчения, припущенные овощи, соус майонез классический) | 1/100 |
| 3. | Маркиз (отварная кура, сельдерей, яблоко, грецкий орех, соус «хрен-горчица») | 1/100 |
| Горячие закуски | ||
| 1. | «Южанка» (баклажаны с помидорами, запеченные в орехово-сырном соусе) | 1/80 |
|
|
Горячие закуски и блюда |
|
| 1. | Сочный стейк из семги/форели | 1/120 |
| 2. | Мясо по-французски (пряная свинина, запеченная с грибами и сыром) | 1/150 |
|
Гарнир (Одно на выбор, либо любое из общего меню) |
||
| 1. | Картошечка «Айдахо» | 1/100 |
| 2. | Цветная капуста гратен (свежая цветная капуста, сливочный соус, сухарики) | 1/100 |
|
Дополнительно |
||
| Хлеб | ||
| Морс | ||
| Фрукты | 1/150 |
хит!!! Меню "Гурман" 2500 руб. на чел.>>>